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魚香肉絲的家常做法簡單方便，魚香肉絲的家常做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：豬里脊肉150g，青椒2個，胡蘿卜半根，木耳30g，生粉1勺，醬油1勺，醋1勺，豆瓣醬和糖2勺，油耗2勺，蔥、姜、蒜、鹽適量。

2、里脊肉切絲，加入少量鹽、料酒和生粉腌制20分鐘。

3、黑木耳用水浸泡，青椒、胡蘿卜浸泡切絲，蔥、姜、蒜切末備用。

4、準備一個碗，加入耗油，醬油，醋，糖，豆瓣醬等。放入碗中，攪拌均勻備用。

5、鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，然后倒入肉絲翻炒至肉絲變白，再倒入調(diào)料汁翻炒。

6、加入青椒、木耳、胡蘿卜翻炒，加入少許鹽調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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