近日,2023下午茶大賞暨首屆中國(上海)奶酪文化節(jié)在上海展覽中心·恒悅尚品成功舉辦,此次奶酪文化節(jié)由上海市餐飲烹飪行業(yè)協會主辦,上海商情信息中心承辦,上海市食品安全工作聯合會以及上海市食品協會聯辦,旨在弘揚奶酪在中國的創(chuàng)新推廣,展現如何將奶酪與傳統中國人的消費相結合創(chuàng)造新場景,并以“下午茶”作為奶酪諸多消費可能中的切片之一進行聚焦與放大。我國奶酪行業(yè)領軍企業(yè),同時也是上海本土奶酪企業(yè)的妙可藍多攜旗下眾多奶酪餐品亮相。

在奶酪文化節(jié)現場,妙可藍多餐飲事業(yè)部和妙可藍多旗下專注全球甄選奶酪系列的高端百年品牌BROWNES寶酪斯都攜帶了多款奶酪產品亮相,妙可藍多餐飲事業(yè)部亮相了“奶酪+”所帶來的糕點烘焙產品,亮相的糕點造型別致,精巧雅觀,糕點主打江南風的調性,在傳統工藝的基礎上進行了奶酪化的獨特創(chuàng)新。

值得一提的事,妙可藍多評級人精巧的產品設計和口味創(chuàng)新,妙可藍多慕斯奶酪杯獲得人氣優(yōu)選獎,奶酪拼盤獲得了創(chuàng)意臻選獎,妙可藍多陸雁飛更是斬獲重磅級獎項——年度奶酪大師。這些獎項是對妙可藍多卓越的產品品質和口味創(chuàng)新的認可,期待未來妙可藍多不斷以高品質創(chuàng)新回饋市場,將奶酪的味覺之美帶給更多的人。

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